Surabaya (rphsurabaya.co.id) - Usai libur lebaran, harga daging sapi masih tinggi, sementara daging ayam relatif stabil. Demikian data yang diperoleh Tim Monitoring Daging RPH di sejumlah pasar tradisional di Kota Surabaya, Kamis (2/4). Pemantauan dilakukan di Pasar Tambak Rejo, Pasar Pucang Anom, Pasar Daging Arimbi, dan Pasar Wonokromo.

Ketua Tim Monitoring Daging RPH Surabaya, drh. Bagus Aditya M.Si, menyampaikan bahwa berdasarkan hasil pemantauan, harga daging sapi di pasaran masih tinggi.

“Untuk daging sapi, khususnya kualitas nomor 1 dan nomor 2, masih mengalami kenaikan di beberapa pasar. Namun untuk daging ayam, relatif stabil di kisaran Rp37.000 hingga Rp38.000 per kilogram,” ujarnya.

Di Pasar Daging Arimbi, harga daging sapi kualitas 1 tercatat sebesar Rp125.000/kg dan kualitas 2 Rp115.000/kg. Sementara di pasar lainnya, harga daging sapi kualitas 1 berada di kisaran Rp130.000 hingga Rp140.000/kg, dan kualitas 2 berkisar Rp120.000 hingga Rp130.000/kg.

Adapun harga ayam di seluruh lokasi pemantauan relatif stabil, yakni antara Rp37.000 hingga Rp38.000/kg. Berikut rincian hasil monitoring selengkapnya

Pasar Daging Arimbi

Ayam: Rp37.000/kg

Daging Sapi D1: Rp125.000/kg

Daging Sapi D2: Rp115.000/kg

Rawisan/Rawonan: Rp105.000/kg

Iga: Rp80.000/kg

Buntut: Rp80.000/kg

Kikil: Rp60.000/kg

Hati: Rp60.000/kg

Babat: Rp60.000/kg

Usus: Rp60.000/kg

Paru (masak): Rp80.000/kg

Pasar Tambak Rejo

Ayam: Rp37.000/kg

Daging Sapi D1: Rp135.000/kg

Daging Sapi D2: Rp120.000/kg

Rawisan/Rawonan: Rp110.000/kg

Iga: Rp85.000/kg

Buntut: Rp80.000/kg

Kikil: Rp80.000/kg

Hati: Rp70.000/kg

Babat (masak): Rp85.000/kg

Usus (masak): Rp85.000/kg

Paru (masak): Rp90.000/kg

Pasar Pucang Anom

Ayam: Rp38.000/kg

Daging Sapi D1: Rp140.000/kg

Daging Sapi D2: Rp130.000/kg

Rawisan/Rawonan: Rp120.000/kg

Iga: Rp100.000/kg

Buntut: Rp85.000/kg

Kikil: Rp90.000/kg

Hati: Rp70.000/kg

Babat (masak): Rp100.000/kg

Usus (masak): Rp100.000/kg

Paru (masak): Rp100.000/kg

Pasar Wonokromo

Ayam: Rp37.000/kg

Daging Sapi D1: Rp130.000/kg

Daging Sapi D2: Rp125.000/kg

Rawisan/Rawonan: Rp110.000/kg

Iga: Rp100.000/kg

Buntut: Rp95.000/kg

Kikil: Rp150.000/biji

Hati: Rp80.000/kg

Babat: Rp80.000/kg

Usus: Rp80.000/kg

Paru (masak): Rp100.000/kg

Drh. Bagus Aditya juga mengimbau masyarakat untuk tetap memenuhi kebutuhan protein hewani keluarga dengan memilih daging yang aman dan berkualitas. “Kami mengajak masyarakat Kota Surabaya untuk mengonsumsi daging sapi yang berasal dari RPH Surabaya, yang dapat diperoleh di lapak dengan tanda Papan Mitra RPH. Produk kami terjamin ASUH, yaitu aman, sehat, utuh, dan halal,” tambahnya.

Dengan pemantauan rutin ini, RPH Surabaya berharap stabilitas harga dan ketersediaan daging di pasar tradisional tetap terjaga, serta memberikan rasa aman bagi masyarakat dalam mengonsumsi produk daging.(ant)